Égouttez les cerises noires et réservez également le sirop.
Coupez la génoise et divisez-la en 3 couches égales.
Assemblez maintenant le dessert en alternant les couches de génoise imbibée de sirop de cerises noires, de crème mascarpone, de cerises noires hachées.
Utilisez la crème pour recouvrir entièrement le gâteau.
Décorez avec des morceaux de chocolat, des touffes de crème et des cerises noires
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