Préparer le mélange :
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez le yaourt nature, le lait, et l’huile végétale. Mélangez bien.
Incorporer les ingrédients secs :
Tamisez la farine et le cacao en poudre. Incorporez-les progressivement au mélange liquide.
Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Versez la pâte dans un moule graissé ou tapissé de papier cuisson.
Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Dégustation :
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Saupoudrez-le de sucre glace ou de cacao pour une touche finale.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Portions : 6-8 personnes
Calories : Environ 250 kcal par portion
Conseils :
Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour plus de texture.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits pour sublimer les saveurs.
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2 jours.
