Je fais cette méthode presque tous les jours depuis que je l’ai appris d’un maître de 70 ans.

Liste des composants d’entréeras semblez ces outils fondamentaux mais essentiels pour commencer votre voyage dans la pâtisserie :Deux tasses d’eau Deux œufs Étalez un jaune d’œuf.5,5 cuillères à café de farine ; une cuillère à café de sel125 grammes de beurre margarine ou bovin Deux cents grammes de beurre bovin

Préparations :

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