- Commencez par graisser un moule à cake (bundt cake, couronne, cake, etc.) et placez-le au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur supérieure/sévère).
- Battez maintenant les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse. Ajoutez ensuite l’huile, le jus et le zeste d’orange.
- Mélangez ensuite la farine et la levure chimique et incorporez-les rapidement. Versez dans le moule et faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes, puis démoulez sur une grille à gâteau.
Vous pouvez le recouvrir de glaçage pendant qu’il est encore chaud si vous souhaitez qu’il absorbe un peu – sinon, laissez-le d’abord refroidir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr utiliser un autre glaçage (par exemple du glaçage)
Ce gâteau peut également être préparé au mixeur.
Bon appétit
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