1. Râpez les pommes de terre et pressez-les bien.
2. Placez-les dans un bol et ajoutez le persil, la ciboulette, le sel, le poivre, l’ail, les œufs, la fécule.
3. Former des galettes et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile.
4. Sauce : Mélanger le yaourt , le citron, le persil, le concombre, le sel, le poivre, l’ail, les épices et l’huile.
5. Servez les Grumberekiechle avec la sauce
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