Combinez le lait et le jus de citron et vous n’irez plus au magasin pour l’acheter. Vous serez surpris du résultat qui peut être obtenu. Voici ce qui se passe.
citron dans le lait
Peut-être ne savez-vous pas que faire du fromage à la maison est très simple et que vous n’avez besoin que de deux ingrédients : du lait et du citron . Avec ces deux ingrédients vous pourrez obtenir un fromage en très peu de temps et surtout il y a aussi très peu d’étapes que vous devrez effectuer pour obtenir le résultat.
Lire la suite en page suivanteRecette de ricotta au petit-lait de fromage
Si vous mettez de côté le lactosérum obtenu lors de la préparation du fromage, vous pouvez aussi faire de la ricotta . Ce dont vous aurez besoin en plus, c’est juste du lait et du citron. En fait, il suffit de mettre 1,5 L de lait, le lactosérum et le jus d’un citron dans la casserole. Remuez jusqu’à ébullition et après une minute, éteignez le feu et laissez reposer pendant 5 minutes.
Si vous mettez de côté le lactosérum obtenu lors de la préparation du fromage, vous pouvez aussi faire de la ricotta . Ce dont vous aurez besoin en plus, c’est juste du lait et du citron. En fait, il suffit de mettre 1,5 L de lait, le lactosérum et le jus d’un citron dans la casserole. Remuez jusqu’à ébullition et après une minute, éteignez le feu et laissez reposer pendant 5 minutes.
