La recette de toasts à l’avocat et saumon fumé pour un repas simple et savoureux

Préparation du pain :
Faites griller les tranches de pain complet dans un grille-pain ou une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Préparation de l’avocat :
Dans un bol, écrasez l’avocat avec une fourchette.
Ajoutez le jus de citron, un peu de sel et de poivre noir, puis mélangez bien pour obtenir une purée lisse.

Assemblage :
Étalez une généreuse couche de purée d’avocat sur chaque tranche de pain grillé.
Disposez le saumon fumé sur le dessus de chaque toast.

Finitions (facultatif) :
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques brins d’aneth ou une pincée de graines de sésame.

Astuce :

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette ou un filet d’huile d’olive.

Ces toasts à l’avocat et saumon fumé sont parfaits pour un déjeuner rapide, un brunch ou une collation gourmande !