Sur une plaque préalablement beurrée ou habillée de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte espacés harmonieusement, car chaque chouquette aspire à son propre espace de liberté (prévoyez 2 plaques pour cette fournée).
Parsemez chaque chouquette de grains de sucre perlé, en les enfonçant délicatement dans leur douceur prête à éclore.
Enfournez dans votre four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pour 15 à 20 minutes, ou 190°C si votre four est de nature tournante. Laissez-les dorer et embaumer votre cuisine de leur parfum envoûtant.
Lire la suite en page suivante
