Pour le gâteau :
2 gros œufs, à température
ambiante 100g (1/2 tasse) de sucre
cristallisé 1 cuillère à café de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de
vanille pur 100ml (1/3 tasse + 11/2 cuillères à soupe) de lait
entier 20g (11/2 cuillères à soupe) de beurre non salé, fondu et refroidi
80g (2/3 tasse) de farine
de blé 1 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel de mer
fin Zeste frais d’1 citron
non ciré 4-5 pommes moyennes (environ 750g / 1,65 lbs)
Jus de 1/2 citron
frais 2-3 cuillères à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Instructions étape par étape
Préparation (5 minutes)
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