Envelopper le pain dans un torchon
Le pain frais peut être très difficile à stocker si vous ne savez pas quelques trucs. Pour le garder doux et croustillant pendant plusieurs jours, enveloppez le pain dans un torchon ou un chiffon épais et conservez-le dans un endroit à température ambiante.
Congelez votre pain
Pour une conservation optimale de votre pain, placez-le au congélateur. Cette astuce est très efficace et économique car vous pouvez stocker une grande quantité de pain frais. Pour ce faire, coupez votre baguette en plusieurs morceaux que vous placez dans des sachets de congélation. Mettez-les au congélateur et sortez-les quelques heures avant de les déguster ou mettez-les au four quelques minutes et ils seront frais pour les déguster.
Si vous décidez de congeler le pain, n’oubliez pas de le choisir bien frais et de ne pas le congeler à nouveau pour des raisons d’hygiène.
Pour garder votre pain frais plus longtemps, choisissez un pain adapté. Les pains blancs et les pains de campagne se conservent moins bien que les pains à base de farine de seigle ou de farine de blé entier, par exemple.
