Ingrédients
Pour les oignons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons Vidalia ou Walla Walla moyens
• 3 pincées de sel
• 1/4 tasse de vin blanc
• 1 cuillère à soupe (1/2 oz) de beurre salé
Pour le Patty Melt
• Huile d’arachide ou huile végétale douce
• 1 1/2 livre de bœuf fraîchement haché (de préférence 80 %)
• Sel
• Beurre salé ou doux
• 8 à 10 tranches de pain de boulanger croustillant ou de seigle aux graines
• 8 à 10 tranches de fromage américain (ou fromage fondant au choix)
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