Les roses aux pommes
Badigeonnez chaque bande de pâte avec un peu de confiture d’abricots.
Assemblage des roses aux pommes :
Disposez les lamelles de pommes le long du bord supérieur de chaque bande de pâte, en laissant la peau dépasser légèrement de la pâte. Les lamelles doivent se chevaucher légèrement.
Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes, de manière à ce que seules les extrémités rouges des lamelles de pommes dépassent.
Roulez délicatement chaque bande de pâte sur elle-même pour former une rose.
Placez chaque rose dans un moule à muffins préalablement beurré ou tapissé de caissettes en papier.
Cuisson :
Enfournez les roses aux pommes dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Si les pommes semblent brûler, couvrez les roses avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.
Finition :
