Préparation :
1. Coupez le zeste de citron en tranches et placez-le dans un récipient.
2. Ajoutez un litre d’alcool et laissez reposer pendant 15 jours.
3. Faites bouillir de l’eau, ajoutez le sucre et laissez-le se dissoudre.
4. Laisser refroidir et ajouter au zeste de citron.
5. Laissez reposer pendant une heure.
6. Filtrez le limoncello et remplissez les bouteilles.
7. Conserver au réfrigérateur.
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