(généralement ils font 4 ou 5 cm de diamètre) avec un emporte-pièce (emporte-pièce) ou si on le fait pas en avoir, avec la bouche d’un verre. Gardez à l’esprit qu’ils poussent à la cuisson.
Disposez les disques sur une assiette beurrée un peu espacés pour qu’ils ne collent pas.
Préchauffez le four à environ 200ºC et faites cuire les disques pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Il est important de ne pas trop les cuire.
Une fois cuits, retirez délicatement les disques de la plaque (à l’aide d’une spatule) et laissez-les refroidir avant de les assembler
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