1. Tout d’abord, transformez tous les ingrédients (sauf la confiture et le sucre en poudre) en une pâte lisse. Laisser reposer dans du papier d’aluminium au réfrigérateur pendant une heure.
2. Façonnez ensuite la pâte en rouleaux pour pouvoir couper plusieurs morceaux de la même taille.
3. Façonnez ensuite des morceaux de pâte en petites boules et enfoncez-y un grand trou. Remodelez à nouveau si nécessaire (les petites fissures peuvent être facilement réparées à la main.
4. Versez maintenant la confiture avec 2 cuillères à café.
5. Faites cuire au four à 180 °C sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant environ 18 min.
6. Enfin, laissez refroidir puis saupoudrez de sucre en poudre. Conserver dans un moule hermétique et, si nécessaire, saupoudrer à nouveau de sucre en poudre avant de servir.
