Directions:
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis découpez-les en fines rondelles.
Dans un plat allant au four, étalez un peu d’huile d’olive.
Disposez une couche de rondelles de pommes de terre, salez, poivrez, puis ajoutez un peu de thym et d’ail.
Placez une tranche de jambon, puis quelques tranches de mozzarella.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le millefeuille soit doré et croustillant.
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