Mini cheesecakes à la tortue sans cuisson

Ingrédients:

1 tasse de biscuits Graham moulus
1 cuillère à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de beurre fondu
8 onces de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 tasse de crème fouettée épaisse
Sauce caramel (du commerce ou maison)
6 oz de chocolat mi-sucré haché
1/4 tasse de crème épaisse
Noix de pécan hachées et mini pépites de chocolat pour la garniture
Directions:

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