Morue charbonnière sautée avec glaçage au gingembre et au soja
Ingrédients
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
1 gousse d’ail, râpée
4 filets de morue charbonnière ou de morue noire (5 à 6 onces chacun)
sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 cuillères à soupe d’huile de canola
2 oignons verts (parties blanches et vertes), tranchés finement
Instructions
1. Préparez le glaçage :
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