Préparation de la mousse :
Dans un saladier, mélangez la crème de marron et le mascarpone jusqu’à obtenir un mélange lisse. Battez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace. Incorporez délicatement la chantilly au mélange à la crème de marron.
Montage :
Trempez les biscuits à la cuillère dans un peu de rhum dilué dans de l’eau ou dans du café léger. Déposez une couche de biscuits dans le fond de verrines, puis ajoutez une couche de mousse à la crème de marron. Répétez l’opération pour former 2 ou 3 couches.
Réfrigération et décoration :
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir. Saupoudrez de cacao en poudre avant de déguster.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures
Portions : 6
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