Mousse au chocolat facile
Ingrédients
100 g de chocolat noir
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé ou 1 pincée de sel
Préparation :
ÉTAPE 1
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
ÉTAPE 2
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
ÉTAPE 3
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
ÉTAPE 4
Battre les blancs en neige ferme.
ÉTAPE 5
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