Mousse crémeuse au citron en 5 minutes – Dessert au citron sans œufs
- Dans un grand bol, battre la crème fouettée au batteur à main ou au robot culinaire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne ferme. Attention à ne pas battre trop longtemps, sinon la crème se transformera en beurre.
- Ajouter progressivement le sucre glace à la chantilly et continuer à battre jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
- Ajouter lentement le jus de citron et mélanger délicatement à la chantilly. Si vous l’aimez aigre, vous pouvez ajouter plus de jus de citron.
- En option, vous pouvez également ajouter du zeste de citron râpé pour plus de saveur et incorporer doucement.
- Une fois que tout est bien mélangé et que la consistance désirée est atteinte, versez la mousse au citron dans des bols ou des verres à dessert.
- Avant de servir, vous pouvez garnir la mousse au citron de quelques baies fraîches pour ajouter une couche supplémentaire de saveur et de couleur.
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