Avez-vous l’habitude de jeter la pastille de lait en conserve ? C’est une grosse erreur car il faut la garder : c’est une mine d’or.
Le lait est l’un des aliments les plus consommés dans le monde, aujourd’hui également remplacé par des boissons à base de soja – aux amandes ou au riz selon le choix personnel. Dans tous les cas, ces boissons sont dans la plupart des cas présentées dans des cartons pour un stockage à long terme. Une fois le bouchon retiré, la première chose à faire est de soulever la languette afin de pouvoir retirer la couche protectrice avant de verser la boisson. En fait, cet onglet ne doit pas être jeté car sa valeur est inestimable. Savez-vous pourquoi ? Découvrons-le maintenant.
Le lait frais, quels sont ses bienfaits ?
Comme prévu, le lait est l’une des boissons les plus consommées au monde. Riche en fibres et en calcium, premier aliment pour les nourrissons et pour tous les êtres vivants en phase de développement. Aujourd’hui, le lait est présenté de différentes manières et sous différents emballages, allant du lait frais à conserver au réfrigérateur à la longue conservation.
De plus, différentes façons ont été étudiées pour répondre aux nombreux besoins présents aujourd’hui, comme le lait sans lactose ou riche en protéines.
Aliment préféré du petit-déjeuner ou du goûter, le lait est également un ingrédient essentiel dans les préparations culinaires traditionnelles avec des recettes qui ont été transmises. Comme nous l’avons mentionné, l’emballage peut être différent et peu de gens savent que le rabat des cartons de lait a une double fonction. Il ne doit jamais être jeté dans du plastique mais réutilisé.
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