Si nous avons tous appris quelque chose cette quarantaine est de cuisiner de nouveaux plats et très précisément la fameuse carlota au citron mais, si vous voulez surprendre ceux qui vous accompagnent à la maison ou votre mère ce 10 mai prochain, aventurez-vous à préparer de délicieuses barres de citron avec fromage à la crème que vous aimerez sûrement.
Rien ne se compare à la saveur d’un dessert avec des citrons frais et c’est mieux quand vous pouvez créer quelque chose de riche et facile qui a également la possibilité de le rendre faible en calories .
Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin des outils et ingrédients suivants …
Ingrédients:
Spray de cuisson ou huile en spray (si c’est mieux avec du beurre)
2 paquets de 200 ou 300 grammes de macis réfrigéré. Recherchez la pâte à croissant ou la pâte feuilletée de marque Pillsbury qui fonctionnera également parfaitement bien qu’elle donnera une texture différente.
Zeste de 2 citrons
Jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe séparément (vous pouvez échanger contre Splenda)
2 paquets de fromage à la crème (vous pouvez choisir faible en gras ou sans lactose)
Instruments:
Pyrex le moule de cuisson
Batteur électrique
Papier aluminium
Four à gaz ou électrique
Maintenant oui, les instructions étape par étape …
Préchauffer le four à 175 degrés C. Tapisser le fond du plat de cuisson en pyrex ou de 9 x 13 pouces (22 x 33 cm) de papier d’aluminium et vaporiser d’un enduit à cuisson.
Étalez l’une des pâtes feuilletées ou des paquets de pâte au fond du plat allant au four, en étirant jusqu’aux bords.
Mélanger le zeste de 1 1/2 citron et le jus des 2 citrons dans un bol. Battre les deux paquets de fromage à la crème et 1/2 tasse de sucre avec le mélange de zeste et de jus de citron avec un batteur électrique jusqu’à consistance lisse et crémeuse; étaler sur la couche de pâte.
Déroulez le deuxième paquet de pâte et étalez-le sur le mélange de fromage à la crème en étirant doucement la pâte jusqu’aux bords.
Badigeonner le beurre fondu sur la couche de pâte. Mélanger le reste du zeste de citron et 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol; Saupoudrer sur la pâte et le beurre.
Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes. Laisser refroidir environ 20 minutes. Soulevez le dessert de la plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium et transférez-le sur une planche à découper.
Couper en barres ou en carrés et retirer le papier d’aluminium. Remettre le dessert dans le pyrex ou le plat allant au four et réfrigérer pendant au moins 1 heure jusqu’à ce qu’il soit très froid.
Au moment de déguster, servez chaque portion sur une petite assiette accompagnée d’une tasse de café ou d’une boisson de votre choix. Vous pouvez décorer les barres d’une touche de chantilly
