Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé. Couvrir d’un torchon humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant légèrement dessus. Diviser en portions selon la taille des pizzas souhaitées.
Étaler chaque portion sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir la forme et l’épaisseur désirées.
Préparation: 20 minutes | Total Time: 1h 35 minutes voire plus (selon le repos)
Kcal: 200 kcal (par portion de 100g) | Portions: 4 pizzas moyennes
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