Création de la sauce crémeuse : Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Mélange final : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce. Laissez chauffer pendant 2 minutes supplémentaires.
Service : Servez les pâtes chaudes, garnies de persil frais haché et de parmesan râpé, si désiré.
Conseil : Pour une touche de piquant, ajoutez quelques flocons de piment rouge en même temps que l’ail et les champignons.
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