Petites Brioches au Yaourt

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Graisser 1 moule à muffins.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

3. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu et l’œuf

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Répartissez la pâte dans les moules à muffins (ou faire des petites boules de pâte sur une plaque) + badigeonner d’un jaune d’œuf.

5. Enfournez 15 à 20 mn jusqu’à ce que les brioches soient dorées et un cure-dent en ressorte propre.

6. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Petit + Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte pour varier les plaisirs.

Vs pouvez aussi les farcir : nutella ou salés : jambon fromage pour l’apéritif.