Si vous voyez que les pommes de terre dorent trop vite, vous pouvez recouvrir la plaque de cuisson de papier d’aluminium.
Que servir avec des pommes de terre au four
En apéritif : servez les pommes de terre croustillantes au four avec votre trempette préférée, une sauce pesto aux herbes, une sauce romesco, de l’aïoli à l’ail, de la crème sure ou du houmous.
En plat principal : servez les pommes de terre au four avec un plat principal comme du rôti de bœuf ou du saumon poêlé. Ajoutez une salade fraîche et votre dîner est complet !
Comment conserver les pommes de terre au four
Ces pommes de terre au four sont mieux servies lorsqu’elles sont croustillantes. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur (dans un récipient hermétique) jusqu’à 5 jours. Pour réchauffer, réchauffer au four à 425 °F jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
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