Etape: 1
Faites cuire les pommes de terre entière avec la peau à la vapeur (ici au Cookéo) ou à l’eau puis séchez-les bien.
Etape: 2
Ouvrez les pommes de terre en deux dans l’horizontal puis retirez la chair (gardez les demi pommes de terre). Versez-la dans un petit récipient puis ajouter le jambon et le fromage à raclette découpés en petits morceaux. Poivrez légèrement puis mélangez.
Etape: 3
Versez cette purée dans les demi pommes de terre puis saupoudrez de persil.
Etape: 4
Faites cuire environ 20 minutes à 180°C puis servez avec une bonne salade verte (1/2cc d’huile pour une version Boost).
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