Les œufs sont un aliment de base commun dans l’alimentation de tout le monde. Riches en protéines et sans sucre, les œufs sont l’un des aliments les plus polyvalents. Qu’il s’agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, du dîner ou simplement d’une collation, les œufs peuvent facilement être ajoutés à n’importe quel régime alimentaire. Les œufs durs, en particulier, sont populaires car ils sont si rapides à préparer.
Mais avez-vous remarqué cet anneau vert autour du jaune ? Oui, cela peut certainement avoir l’air dégoûtant. La bonne nouvelle, c’est que cet anneau vert ne se produit pas toujours. Et, si vous voulez vous en débarrasser pour de bon, c’est complètement sous votre contrôle. (Lisez la suite, nous vous dirons comment.)
Tout d’abord, lorsque vous ouvrez un œuf dur et que vous remarquez un anneau verdâtre, c’est le premier signe que l’œuf lui-même n’a pas été cuit correctement.
Plus précisément, la décoloration est un indicateur que l’œuf a été trop cuit, de la même manière que la viande ou le riz peuvent également devenir plus foncés lorsqu’ils sont trop cuits.
Qu’est-ce qui cause ce changement de couleur ?
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