Pourquoi le fond de la bouteille de vin est-il creux ?

Le fond concave des bouteilles de vin est bien plus qu’un simple choix esthétique. C’est une alliance de tradition, de science et de pratique, qui accompagne la dégustation de ce précieux nectar depuis des siècles. La prochaine fois que vous tiendrez une bouteille entre vos mains, pensez à ces petits secrets cachés dans son creux. Santé !