Ragoût de boulettes de viande et de pommes de terre :

Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l’oignon haché, le sel et le poivre.
Éplucher les pommes de terre, les faire bouillir et les couper en tranches.
Placer les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four et préparer les boulettes de viande. Les ajouter également dans le plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la crème aigre, les œufs, le sel et le poivre.
Verser le mélange sur la viande et les pommes de terre et faire cuire au four à 400°F (200°) pendant 45 minutes. Enfin, recouvrir de fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
Bon appétit