Temps total : 50 Min + Temps de montée
Difficulté : Faible
Pour : 8 personnes
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Cette recette de beignets torsadés est une recette de dessert facile et amusante . Ils sont fabriqués à partir de pâte levée, frite et roulée dans du sucre . La pâte levée vous donne cette saveur typique de beignet que nous aimons tous tant, tandis que le sucre à l’extérieur ajoute de la douceur et un peu de croquant.
Presque toutes les régions du monde ont leur propre « torsion » (sans jeu de mots !) sur la pâte frite pour le dessert. Selon d’où vous venez, vous les reconnaîtrez peut-être comme des kkwabaegi (beignets torsadés coréens), des mahua (de Chine) ou des shakoy (beignets torsadés à la philippine). Vous allez adorer à quel point il est facile de réaliser ces beignets torsadés !
Comment tordre la pâte
Tordre la pâte n’est pas aussi compliqué qu’il y paraît ! Rouler chaque morceau de pâte en une fine corde d’environ 12 pouces. (Cela fonctionnera mieux sur une surface non farinée).
Il existe deux manières de tordre la pâte. La première consiste à plier la corde de manière à ce que les deux extrémités soient face à vous. Commencez par amener l’extrémité droite sur la gauche, puis continuez jusqu’à arriver au bout.
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