◾️Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la levure et le lait et remuer pour dissoudre.
◾️Incorporer l’œuf en fouettant. Ajoutez la farine et le sel et commencez à mélanger la pâte à l’aide d’une spatule.
◾️Continuez à le pétrir avec vos mains jusqu’à ce que vous ayez une pâte élastique.
◾️Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.
◾️Former une boule de pâte, couvrir d’un chiffon ou d’une pellicule plastique et laisser lever pendant une heure.
◾️Divisez la pâte en 8 parties et roulez-les chacune en boule.
◾️Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
◾️Aplatissez un peu chaque boule et roulez-la à nouveau en boule.
◾️Couvrir et laisser reposer encore 30 minutes.
◾️Faites frire les boules dans l’huile chaude à feu doux pendant 2-3 minutes de chaque côté.
◾️Laisser refroidir légèrement et couper en deux dans le sens de la longueur, comme un pain à hamburger.
◾️Garnir une moitié de crème fouettée et de fraises hachées, fermer avec l’autre moitié, saupoudrer de sucre en poudre et servir.
Je vous aime tous
