Recette de boulettes de pommes de terre maison (Tater Tots)

Pour les boules :

3 pommes de terre moyennes, pelées

Une pincée de sel

Fécule de maïs

60g (4 cuillères à soupe)

Pour la sauce:

Beurre

60 g (¼ tasse)

3 gousses d’ail, hachées

Farine tout usage

15 g (1 cuillère à soupe)

Lait

250 ml (1 tasse)

Une pincée de sel

Paprika

½ cuillère à café

Fromage mozzarella

40g (¼ tasse)

2 tranches de fromage

Comment faire des boulettes de pommes de terre