Pour les galettes :
- Pois chiches : 1 tasse, cuits (vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve ou séchés trempés toute la nuit et bouillis)
- Jaunes d’oeufs : 3
- Poivron rouge : 1/4 tasse, finement haché
- Persil frais : 1/4 tasse, finement haché
- Huile d’olive : Pour la friture
- Sel et poivre au goût
Pour la trempette au yaourt :
- Yaourt grec : 1 tasse
- Aneth frais : 1 cuillère à soupe, haché
- Ail : 1 gousse, hachée
- Jus de citron : 2 cuillères à café
- Sel et poivre au goût
Instructions
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