Rafraîchissez votre palais avec cette salade de concombre au miel et à la mayonnaise délicieusement croustillante et savoureuse. Combinant les goûts frais des concombres, des carottes et des tomates avec une vinaigrette crémeuse au miel et à la mayonnaise, cette salade offre un équilibre parfait de notes sucrées et salées. Garni d’œufs durs pour ajouter des protéines, c’est un excellent choix pour un déjeuner léger ou comme plat d’accompagnement pour compléter n’importe quel repas. Facile à préparer et pleine de fraîcheur, cette salade est un incontournable pour les amateurs de salades.
Ingrédients
3 mini concombres , tranchés finement
1 petite carotte , pelée et coupée en dés
1 tomate , coupée en dés
1/4 petit oignon rouge , tranché finement
1 cuillère à soupe de vinaigre (cidre blanc ou pomme)
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de miel
2 œufs durs , hachés
Instructions
Préparez les légumes :
Lavez les mini concombres et coupez-les en fines tranches.
Épluchez et coupez la carotte en petits morceaux de la taille d’une bouchée.
Coupez la tomate en dés en prenant soin d’éliminer tout excès de liquide pour éviter que la salade ne devienne détrempée.
Tranchez finement l’oignon rouge pour une saveur plus douce dans la salade.
Mélangez la vinaigrette :
Dans un bol, mélanger le vinaigre, la mayonnaise et le miel jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Mélanger les ingrédients :
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