Préparation
Commencez par éplucher et couper les oignons en fines lamelles.
Dans une poêle, faites revenir les lamelles d’oignon avec les lardons pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et dégagent un arôme délicieux.
Beurrez un moule à manqué et tapissez le fond de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Étalez uniformément le mélange d’oignons et de lardons au fond du moule préparé, créant ainsi une base savoureuse pour la tarte.
Coupez les pommes de terre déjà cuites en rondelles et disposez-les harmonieusement sur le lit d’oignons.
Ajoutez les dés de reblochon sur la garniture, répartissant généreusement le fromage pour une saveur riche et crémeuse.
Placez la pâte brisée sur le dessus de la tarte, veillant à rentrer les bords à l’intérieur du moule pour former une belle croûte.
Préchauffez votre four à 200°C, puis cuisez la tarte pendant 25 minutes. Aucun besoin de préchauffage pour cette recette, économisant ainsi du temps.
Une fois cuite, retournez délicatement la tarte sur un plat de service, dévoilant ainsi la magnifique garniture aux saveurs envoûtantes.
Servez la tarte à l’oignon et au reblochon encore chaude et régalez-vous de cette création culinaire délicieusement réconfortante.
Cette préparation simple et méthodique garantit une tarte aussi belle à regarder qu’à déguster. Profitez de chaque étape de cette aventure culinaire, et bientôt, vous pourrez savourer le fruit de votre travail avec vos proches.
Conseils et Astuces
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