Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble puis laisser reposer la pâte au frais pour 1 heure
3. Cela donne une jolie bosse à la cuisson.
4. Verser la pâte dans le moule à madeleine préalablement beurré.
5. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes, et quand le creux se fait, on entrouvre la porte du four pour avoir de jolies bosses.