Recette santé : délicieux gratin de crevettes et pommes de terre sans produits laitiers et sans gluten

Nom ingrédient Prix en France Bienfaits nutritionnels
Pommes de terre 2€ Riches en potassium, fibres
Crevettes 10€ Hautes en protéines, faibles en graisses
Moutarde de Dijon 1€ Antioxydants, faible en calories
Lait d’amande 2€ Faible en graisses, enrichi en calcium
Fécule de maïs 1€ Sans gluten, pour épaissir
Margarine végétale 2€ Sans produits laitiers, source de vitamine E
Persil, sel, poivre, muscade, jus de citron 2€ Vitamines, minéraux, saveur
Conclusion :
Quand j’ai partagé ce lien avec ma cousine Laure, elle était sceptique. Un gratin sans fromage ni crème, vraiment ? Mais après l’avoir préparé pour un dîner familial, elle a été bluffée. C’était tellement bon que même mon fils, qui est le critique culinaire le plus redoutable de la maison, en a redemandé ! Elle a ajouté, non sans une pointe d’humour, que c’était probablement le seul plat sain pour lequel elle ne devait pas batailler pour le faire manger. Ce gratin a non seulement réussi à conquérir le cœur (et l’estomac) de sa famille, mais il a aussi apporté un peu de chaleur et de réconfort lors d’une soirée particulièrement froide. Une victoire, douce et savoureuse, contre la grisaille hivernale