Dans une casserole appropriée, ajouter le lait, le sucre, la farine, le cacao et le jaune d’œuf et mélanger. Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ébullition et épaississement. Ajouter le chocolat et le faire fondre. Ajouter l’eau froide en dernier et mélanger.
Battre le tout avec le mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versons le pudding sur le dessert au blanc de poulet et fixons-le.
Vous pouvez le décorer et le servir comme vous le souhaitez
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