Ajouter les noix et l’ail écrasé à la viande. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis verser le bouillon de gélatine. Laisser refroidir.
Prendre une bouteille en plastique propre, couper le haut et y verser le mélange refroidi. Placer la bouteille au réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu’à ce que le pâté soit complètement pris. Une fois solidifié, retirer délicatement en coupant la bouteille.
Variantes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des oignons caramélisés, des carottes, des petits pois ou du maïs. Vous pouvez également remplacer la viande de poulet par du bœuf ou du porc (dans ce cas, le temps de cuisson sera légèrement plus long).
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