Rouleaux de fajitas au bœuf sains

Fouetter tous les ingrédients de l’assaisonnement pour fajitas dans un petit bol.
Chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter les oignons et les poivrons, assaisonner avec la moitié de l’assaisonnement pour fajitas et cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Retirer les poivrons et les oignons de la poêle et réserver.
Placer les lanières de steak sur une planche à découper, saupoudrer du reste de l’assaisonnement et garnir de poivrons et d’oignons. Enrouler et fixer avec des cure-dents.
Chauffer le reste de l’huile dans la poêle à feu moyen-vif.
Cuire les rouleaux de bœuf pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Saupoudrer de persil/coriandre et d’oignons verts. Déguster chaud ! 😋❤️