- Préparez la garniture :
faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices facultatives. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et sans liquide.Retirez du feu et laissez refroidir.
- Préparez la pâte feuilletée :
Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Répartissez la viande cuite uniformément sur la pâte en laissant une bordure de 1 à 2 cm.
Parsemez le fromage râpé sur la viande. - Former les rouleaux :
-
Enroulez la pâte à partir d’une des extrémités longues, de manière à former un cylindre bien serré.
Coupez le rouleau en portions d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur.
Placez les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut. - Cuisson :
Badigeonnez les rouleaux d’œuf battu pour les faire dorer.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.
Service :
Servez les rouleaux chauds ou tièdes.
Servez-les avec des sauces comme du ketchup, de la mayonnaise à l’ail ou de la sauce au yaourt.
Astuces :
Vous pouvez ajouter des épinards, des champignons ou des morceaux de poivron à la garniture pour varier les saveurs.
Si vous préférez une touche plus croquante, utilisez du parmesan à la place du fromage à pâte molle râpé.
Ces rouleaux peuvent également être congelés avant la cuisson et cuits directement du congélateur.
Profitez de cette recette simple et savoureuse ! 😋🥐🍖
Lire la suite en page suivante
Pages : 1 2
