Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les champignons tranchés, l’ail haché et l’oignon haché.
Faites cuire les champignons avec l’ail et l’oignon pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Assaisonnez avec du sel selon votre goût.
Assemblage des Rouleaux :
Placez une tranche de jambon sur une surface de travail propre.
Ajoutez une couche de fromage au centre du jambon, suivie d’une cuillère à soupe de champignons cuits.
Enroulement et Panure :
Enroulez le jambon avec la garniture et sécurisez le rouleau avec un cure-dent si nécessaire.
Passez chaque rouleau dans l’œuf battu, puis dans la chapelure, en vous assurant de bien les enrober.
Cuisson :
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