Salade de pois classique

Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, le sucre, le vinaigre de cidre de pomme et le sel jusqu’à homogénéité.
Ajouter les pois, le bacon, l’oignon et le fromage dans le bol et remuer doucement pour enrober de vinaigrette.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir, mais au moins 1 heure. Garnir de bacon plus croustillant si vous le souhaitez avant de servir. Apprécier!