Comment faire une salade de pommes de terre au four chargée
Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux de la taille d’une bouchée. Couvrir d’eau et faire bouillir jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette, environ 20-25 minutes. Égouttez et refroidissez les pommes de terre. Une fois qu’ils sont froids, mélangez la mayonnaise et la crème sure. Ajouter les oignons, la ciboulette et le fromage. Saler et poivrer au goût. Garnir de fromage râpé et de bacon et servir.
Plus de conseils pour faire une salade
de pommes de terre au four Laissez au moins 15 minutes le vinaigre de cidre pénétrer dans les pommes de terre chaudes. Plus la pomme de terre est chaude, plus le vinaigre sera absorbé rapidement. Ne sautez pas cette étape, elle ajoute une grande touche à la salade.
Vous ne voulez pas que toute la maison sente le bacon ? Faites cuire le vôtre au four à la place. Une fois la cuisson des pommes de terre terminée, placez le bacon sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire à 400 °F pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à volonté.
Sous-marin à la ciboulette. Si vous optez pour ce vrai goût de pomme de terre au four steakhouse, n’hésitez pas à remplacer les oignons verts par de la ciboulette.
Sous-yaourt pour la crème sure. J’utilise de la crème sure naturelle dans cette recette, mais si vous cherchez à réduire les calories, remplacez le goût par du yogourt grec sans gras.
