Sauce tomate avec 250 ml de vinaigre, je la fais chaque année

Cela en vaut vraiment la peine et c’est encore meilleur au final.
La peau de certains types de tomates ne devient pas vraiment douce même après 2 heures de cuisson.
La recette peut également être réduite de moitié.
Bon comme sauce de base pour de nombreux plats ou simplement avec des pâtes. Bon appétit

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