Ingrédients
Pour le biscuit roulé
2 œufs entiers
2 jaunes + 2 blancs
80 + 20 g de sucre
55 g de farine
1 cuillère à café d’extrait de café
Sucre glace (facultatif)
Pour la crème au beurre
120 g de sucre glace
250 g de très bon beurre pommade
2 œufs entiers + 2 jaunes
1 cuillère à café d’extrait de café
Préparation
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