- 1 boîte de concentré de tomate (170 g)
- 1 cuillère à soupe de poudre de piment
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de miel ou de sucre
- 1/2 tasse d’eau
- Sel (selon le goût)
Instructions :
- Mélangez les ingrédients : Dans une casserole, combinez le concentré de tomate, la poudre de piment, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le cumin, le vinaigre, le miel (ou le sucre) et l’eau. Mélangez bien pour homogénéiser. 🍅🌶️
- Faites mijoter : Placez la casserole sur feu moyen et portez à légère ébullition. Remuez de temps en temps, puis réduisez le feu. Laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe. 🍲🔥
- Assaisonnez : Retirez du feu et ajustez le sel selon votre goût. 🧂✨
- Refroidissez et conservez : Laissez refroidir avant de transférer dans un contenant hermétique. Conservez au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.
Suggestion de service :
Utilisez cette sauce savoureuse pour vos tacos, enchiladas ou nachos ! 🌮🧀
Sauce Blanche Japonaise (Sauce Yum Yum)
Cette sauce blanche japonaise, connue sous le nom de « Yum Yum, » est crémeuse, légèrement sucrée et parfaite pour accompagner des plats grillés, des sushis ou des légumes. Facile à préparer, elle ajoutera une touche savoureuse à vos repas !
