Tarte à la Courgette Camembert et Parmesan

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les tranches de courgette sur le fond de tarte de manière à les superposer légèrement.
Disposez ensuite les tranches de camembert sur les courgettes.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence.
Versez ce mélange sur les courgettes et le camembert.
Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que la pâte soit bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Bon appétit !